APLIKASI LARUTAN KITOSAN UNTUK MENGURANGI KANDUNGAN ZAT PURIN (ALKALOID TOTAL) PADA BIJI MELINJO

Penulis

  • Irwan Sofia
  • Mahyati Mahyati
  • Paula Cristina N
  • Wahyuni Listiarini

Abstrak

APLIKASI LARUTAN KITOSAN UNTUK MENGURANGI KANDUNGANZAT PURIN (ALKALOID TOTAL) PADA BIJI MELINJO

Diterbitkan

2019-12-01

Terbitan

Bagian

KIMIA, LINGKUNGAN, BIOKIMIA DAN BIOPROSES