Editorial Team

Editor-in- Chief

Dr. Ridhawati, ST., M.T., Politeknik Negeri Ujung Pandang

Vice Editor in Chief

Arifah Sukasri, S.Pd.,M.Sc., Politeknik Negeri Ujung Pandang

Jeanne Dewi Damayanti, S.T.,M.Sc., Politeknik Negeri Ujung Pandang

Editorial Board

Prof. Dahlang Tahir, M.Si., Ph.D., Universitas Hasanuddin

Dr. Martha Aznury S.Pd., M.Si., Politeknik Negeri Sriwijaya

Ir. Herawati Budiastuti, Ph.D., Politeknik Negeri Bandung

Ir. Ganjar Andaka, Ph.D., Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta

Dr. Mohamad Rafi, S.Si., M.Si., Institut Pertanian Bogor

Layout Editor

Nurfiansyah, M.Si., Politeknik Negeri Ujung Pandang

Reviewer

Drs. Herman Bangngalino, M.T.

Dr. Joice Manga, S.T., M.T.

Tri Hartono., LRSC., M.Chem.Eng.

Wahyu Budi Utomo,HND, M.Sc.

Dr. Fajriyati Mas'ud, S.T.P., M.Si.

Vilia Darma Paramita, S.TP., M Food Sc., Ph.D