BEBAN KERJA PERAJIN INDUSTRI BUNGA POTONG DI BALI

Abstract

Di beberapa daerah di Bali terdapat kelompok perajin industri bunga potong untuk di kirim ke hotel-hotelyang ada di kawasan pariwisata Bali, bahkan menjadi komoditi ekspor. Permintaan bunga potong dari berbagaihotel cukup besar, sehingga terdapat beberapa Desa di Bali yang penduduknya banyak menjadi perajin bungapotong. Jenis bunga yang dijadikan bahan produksi seperti bunga mawar (putih, ping, kuning), krisan, sedapmalam, asparagus, antorium, dan sebagainya. Proses produksi bunga potong ini mulai dari penanaman bunga,perawatan, hingga panen/pemotongan bunga dengan mengikutsertakan tangkai dan daun. Penelitian inidifokuskan pada proses pengemasan bunga potong yang sudah di panen. Dalam pengemasan ini terdapatpermasalahan dari perajin seperti sikap kerja, organisasi kerja, dan peralatan kerja yang belum sesuai denganfisiologi perajin. Sehingga menimbulkan keluhan subjektif dan kurang optimalnya produktivitas kerja.Penelitian ini dilakukan secara observasional terhadap 12 perajin bunga potong yang ada di kecamatan Baturiti,Bali. Beban kerja ditentukan dari nadi kerja yang diukur dengan pulse meter. Kondisi lingkungan diukurdengan environment meter. Keluhan subjektif diukur dari kelelahan secara umum dan keluhan otot skeletal.Kelelahan secara umum di prediksi dari koesioner 30 item kelelahan dengan empat skala Likert, dan keluhanotot skeletal diprediksi dengan kosioner Nordic Body Map. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa : (1) Bebankerja perajin bunga potong di Kecamatan Baturiti Bali termasuk dalam kategori beban kerja sedang, (2)Terdapat perbedaan yang signifikan pada skor keluhan subjektif perajin (keluhan otot skeletal dan kelelahansecara umum) sebelum dan sesudah kerja, (3) Perlu adanya perbaikan stasiun kerja untuk memberikan solusiterhadap permasalahan para perajin sehingga bisa menurunkan beban kerja, keluhan subjektif, danmeningkatkan produktivitas kerja perajin bunga potong. Oleh karena itu disarankan agar segera dilakukanperbaikan pada sistem kerja perajin bunga potong di Bali.